Amargos....

Tenho uma relação de amor e ódio com o chocolate amargo. Fico feliz que por um lado ele permite aliviar um pouco a culpa - a moda agora é ressaltar os benefícios anti-oxidantes do chocolate para saúde. Por outro, sinto falta do carinho que o leite e o açúcar fazem nos grãos de cacau, proporcionando essa experiência indescritível.
Para quem não sabe, o chocolate amargo não tem leite e uma quantidade reduzida de açúcar. A qualidade é garantida pela presença da manteiga de cacau, ao invés da gordura hidrogenada. Acima de 50% de cacau, o chocolate faz sim bem - amo os cientistas que estão espalhando a notícia pela mídia. Até a revista Boa Forma, quem diria, está dando o braço a torcer para o principal aliado das mulheres. O mercado brasileiro tem se mexido e aumentando a oferta dos amargos, veja alguns acima.
Mas voltando 'a discussão: amargo, meio-amargo, ao leite.... O chocolate amargo me frusta, pois sempre como com a expectativa de encontrar um doce chocolate ao leite e recebo um choque. Derreter um chocolate amargo é quase como um soco na língua que esperava um afago (Será que é por isso que as mulheres caem dentro do chocolate quando sentem falta de beijo na boca- heheh).
A verdade é que mesmo os diamantes mais brutos precisam ser lapidados. Um pouco de açúcar e emoção são fundamentais para os melhores chocolates, os melhores profissionais, artistas, amantes etc. Os gourmets que me perdoem. Aprecio os grãos de Madagascar, Venezuela e Caribe, a intensidade 99% de um Lindt e o brilho negro do chocolate amargo, mas nada como um bom chocolate ao leite.

Dando, meu braço a torcer, segue receita com dark chocolate, mas vencedora: Ganache Dark Fudgery Brownies da Hersheys

http://www.hersheys.com/recipes/recipes/detail.asp?id=8231&page=1&per=25&keyword=dark#

Eureca !

Conforme prometido, vou contar um pouco sobre as delícias que provei durante as férias. A primeira foram os Fudges. Pouca gente no Brasil já provou, pois essa é uma especialidade tipicamente americana. É um misto entre fondant, leite condensado...cuja base é simplesmente manteiga, açúcar e leite. O mais legal são os extras adicionados a essa base: peanut butter, cookies, chocolate, caramelo, nozes, chips e por aí vai.

Minha loja favorita é a Z Cioccolato, que fica em North Beach- San Francisco (fotos abaixo).

Na verdade, o que mais me interessou quando fui ler sobre a origem dos Fudges é que como a maioria das melhores descobertas na culinária - e na vida- acontecem ao acaso. Sem querer.

Há 100 anos, quando tentavam fazer um tabuleiro de caramelo, deixaram tempo demais no forno e... nasceu o Fudge. Um doce - bem doce por sinal- de textura macia que derrete na boca.

O grande segredo é dissolver bem os cristais de açúcar para que fiquem com o menor tamanho possível. Assim, proporcionam essa maravilhosa sensação do "derreter". Vejam abaixo a demonstração da diferença. Tirei isso de um site super interessante, cujas receitas também estão disponíveis: http://www.exploratorium.edu/cooking/candy/fudge-story.html

A maneira como os fudges foram criados me convencem cada dia mais que precisamos valorizar o inesperado. Ficar de olho nas surpresas não só da cozinha, mas também do quarto, da sala, da rua e do trabalho. As vezes, quando a gente menos espera, aparece um Fudge na nossa vida. Sem programação, pronto para ser devorado. Cristal a Cristal .

A ponte

Aaaaaaaah férias … Por que tudo que é bom dura pouco ?
Fui abençoada com mais uma ida a NY e a California, agora com um motivo especial: o casamento da Andi. Independente do que você faz nas férias, o melhor é sempre ver sua vida de fora, de outro ângulo. É impressionante como a distância ajuda a repensar caminhos, certezas e o escolher pelo que te faz feliz. A rotina tem seu lado ruim: ficar presa nos pequenos problemas e esquecer o que é realmente importante. Meu trocadilho pode até parecer careta, mas ninguém pode negar que férias sempre são uma ponte para mudança, para o diferente e para o novo.

Estou mandando algumas fotinhos tira-gosto... Nos próximos capítulos conto como foram as aventuras gastronômicas (vem Fudge por aí.... ) . Um thank you especial para Marcia que me abrigou em Manhattan, a minha prima-irmã – na verdade irmã-prima- Clarinha que me guiou em mais uma excursão aos sales da Ross, H&M, Macy´s, e ao Jason, nem preciso falar.

Preto no Branco

Hoje fui com o querido grupo do Hillel – Projeto Sababa ao Lar dos Velhos de Jacarepagua. Toda vez levamos uma atividade diferente para distrai-los, a idéia é sempre levar algo um pouco mais interessante do que Bingo para os domingos. Acreditem, essa é uma tarefa difécil quando se trata de terceira idade.
Pois bem, levamos desta vez a exposição itinerante “Coexist” do Museu da Fronteira de Israel. Uma série de obras de arte cujo tema é a aceitação e respeito a diversidade cultural e religiosa. Essa história tem uma parte óbvia, que é o lado legal da convivência entre jovens e idosos, pretos e brancos, judeus e árabes e por aí vai. Acho que já tem blogs o suficiente para debater esse tema.

O ponto é que tem horas que coexistir é muito chato, sobretudo quando se trata de convivência social. Sorrir para aqueles que não gosta, fazer um social com aqueles que no fundo no fundo não são sociáveis. Talvez seja esse mesmo o lado bom de fazer aniversário e ficar mais velha (agora 24, hein!). Ser mais seletiva e dar valor para os melhores amigos, as melhores noitadas, os melhores momentos em família, os melhores momentos da solidão e é claro – os melhores chocolates. Agora só aceito 100% de cacau, nada mais de gordura hidrogenada !
Falando preto no branco: vamos misturar o que há de bom para ser misturado, valorizar o espaço de cada parte e comer puro o que vale por si só.

Simples assim.

Nem parece que eu sou marketeira: fiquei mais de uma semana sem atualizar o blog. O trabalho para fidelizar meus leitores de novo vai ser difícil, mas nunca é tarde, não é mesmo?
Essa semana fui para SP a trabalho e acabei indo dormir na casa nova da Julia. Nada mais confortante que ficar até altas horas botando a conversa em dia e saboreando um brigadeiro de colher *girl talk*. Um brigadeiro genuíno- daqueles meio empelotados, com bloquinhos de Nescau mal derretido e que viram crocantes em meio ao leite condensado.
Mesmo de volta à dieta, parei para pensar que se exceder na calorias da amizade vale a pena. Na verdade, são calorias para a alma. Será que daí que veio o calor humano ?
Voltando ao brigadeiro, já inspirada pelo meu aniversário que tá chegando – dia 20 hein, galera – fico pensando que ele, assim como as amizades são um doce feliz. `As vezes, basta um pouquinho para ficar tudo bem. Em outras, se você estiver com TPM ou tiver acabado um namoro, talvez precise de uma dose maior de açúcar no sangue. Os brigadeiros também trazem uma certa nostalgia da alegria da infância, onde a indulgência é palavra de ordem. Porque quando a gente realmente gosta de alguma coisa, a gente se permite. A raspar a panela, a lata e a colher de pau. Até o último granulado.

Receita de um brigadeiro... alternativo.
- Que tal decorar com M&Ms coloridos ?
- Que tal raspar umas nozes/ amendoas por cima do prato de brigadeiro ? Elas darão um contraste e crocancia maravilhosos
- A receita abaixo é ótima para brigadeiros de enrolar. Se preferir o de colher ( muuuito melhor) vai direto no leite condensado + nescau. Até no microondas funciona.

Ingredientes
1 lata de leite condensado 1/2 medida de lata de leite 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó2 xícaras (chá) de chocolate granulado 40 forminhas de brigadeiro
Modo de Preparo
1. Com um pincel, unte um prato com um pouco de manteiga. Reserve.2. Separe as forminhas umas das outras com cuidado e disponha numa travessa pequena. Reserve.3. Numa panela, misture o leite condensado, o leite, o achocolatado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa bem.Quando ferver, cozinhe por mais 15 minutos ou até aparecer o fundo da panela. Retire a panela do fogo e transfira o brigadeiro para o prato untado. Deixe esfriar.4. Numa tigelinha, coloque o chocolate granulado e deixe ao lado do prato com a massa de brigadeiro.5. Espalhe um pouco de manteiga na palma das mãos e, com a ajuda de 1 colher de chá, faça bolinhas de 2,5 cm. Passe as bolinhas pela tigelinha com o chocolate granulado, envolvendo cada uma muito bem. Em seguida, coloque as bolinhas nas forminhas. Sirva a seguir.

Feitos um para o outro

Sou fã de Twix e deste comercial (http://www.youtube.com/watch?v=8DIuyi4-3mI). Primeiro porque a interpretação dos atores é muito engraçada, segundo porque chocolate, caramelo e biscoito foram sim feitos um para o outro. Impressionante a quantidade de almas gêmeas que existem na gastronomia: brownie + sorvete (não derretido, né Tati?); goiabada + queijo; feijão + arroz; brie + damasco; ricota + espinafre; strogonoff + batata palha; frango + catupiry. Ufa, chega! Já estou engordando só de escrever.
Na maior parte das vezes, viver sozinho é bom, mas a dois é muito melhor. As diferenças se complementam, fazendo do todo muito mais gostoso. Em Sex And the City Carrie busca o tempo todo sua alma gêmea, mas o que a faz feliz é sua alma não-gêmea. Uma é um caramelo, derretido, grudento, louco para se agarrar em alguém. Outro é um chocolate, escuro, fechado, um quê de amargo mas também doce. O que explica os dois se darem tão bem ? O fato de um ter o que o outro falta. Imagine caramelo + caramelo, não dá, doce demais. Há também as exceções : chocolate + chocolate. Essa nunca me enjoa :-)

Para valorizar o que é bom, estou postando a receita do mega twix. Ainda vou fazer essa um dia, ao invés de bolo de aniversário. Enjoy !

1º Passo = Separar os ingredientes.
- 2 pacotes de bolacha tipo Maizena- 1 pacote grande de balas de caramelo- 2 quilos de chocolate ao leite *Antes de tudo, você vai precisar de uma "forma" para o Chocolate. Pode ser, por exemplo, uma “TELHA”. Esqueçam "Peixe na telha", o negócio agora é fazer CHOCOLATE!

**Cubra a "forma" com papel manteiga. Depois disso, é hora de colocar o pessoal para trabalhar: ***Mande alguém tirar os papeis das balas. O mais preguiçoso pode triturar a bolacha no liquidificador.

2º Passo

* Enquanto os caramelos são "descascados", as bolachas são moídas, e a "forma" já está coberta... deixe alguém derretendo o chocolate em banho-maria (ou microondas, se souber fazer este processo!) Não derreta todo o chocolate, apenas 1 quilo neste “3ºPasso” e o outro quilo no “ 6ºPasso”. *Depois de derretido, é hora de jogar o chocolate na “Telha”. Ou “forma-TWIN”, chame como você quiser

3º Passo
*Apos espalhar todo o chocolate que você derreteu (1 quilo) na “Telha”, use uma colher ou espátula para distribuí-lo por igual – fundo e laterais. É importante que essa camada seja especialmente grossa, pois é ela que vai agüentar o caramelo quente. **Depois disso, ache um lugar para a “TELHA” no Congelador ou Freezer para endurecer bem o Chocolate. *Para derreter o caramelo, você usa o mesmo processo do chocolate (fica como 1 “doce pastoso + grosso”). ***Depois dos caramelos derretidos, você retira do Congelador ou Freezer a “forma-Telha” com uma grossa camada de Chocolate - já endurecido - e espalhe de maneira uniforme pela forma o “doce de caramelos” por cima do CHOCOLATE BEM GELADO.

4º Passo


Caramelo devidamente posto na telha, então vem a bolacha triturada (farinha de bolacha). Pra não complicar muito, apenas espalhe a “farinha de bolacha” sobre o caramelo.

5º Passo
Ok. Chocolate formado, caramelo colocado e a bolacha triturada. Agora só falta LACRAR o “TWIN”. *Derreta aquele Chocolate que vc reservou no mesmo esquema de “banho-maria”. **Faça uns furos no recheio (conteúdo que está na “Telha”), para o Chocolate fixar melhor. Comece preenchendo os furinhos, depois espalhe todo o Chocolate derretido cobrindo TODO o “recheio”.

6º Passo

*Agora é só colocar mais uma vez... a “TELHA” no Congelador ou Freezer e esperar para endurecer BEM. Após uma hora o doce deve ficar pronto. (O tempo varia conforme o tipo do Congelador ou Freezer)
**Aí é só retirar do Congelador ou Freezer... “virar” na mesa ou similar (forrada com um outro pedaço de papel manteiga ou de alumínio) e... retirar o papel manteiga que está por cima do “TWIN-GIGANTE”.

Exagerado

Meu namorado que me perdoe. Mas quando vi pela primeira vez Jason Lewis no papel de Smith Jerrod em Sex and the City fiquei chocada com tal beleza. Depois, quando vi a campanha que ele fez para Absolut fiquei extasiada. Sabe aquele sentimento de que quando você acha que tá tudo ótimo tudo fica melhor ainda ? Quando te trazem um brownie com sorvete e depois uma calda de chocolate quente extra ? Salve os garçons amigos ! Esse é o feeling de ver o rapaz numa pose de anjo acordando, numa direção de arte impecável com a minha vodka favorita. Se eu pudesse tomava Absolut com abacaxi na mamadeira. E com lichia, alguém já provou ? (Ju, essa é para você).
Então, voltando a tudo que é extraordinário.Fico pensando no que move as pessoas a se superarem. A serem os mais bonitos, os mais velozes, os mais inteligentes. Penso que na maioria das vezes é um dom natural, quase como um combustível reserva que a pessoa já nasce. Uma calda quente extra. Por que não tem nada pior nesse mundo do que aqueles que tentam ser algo que não são, isso sempre dá errado, igual bolo solado. Chega de ser sósia da inteligência alheia, da beleza artificial e do seu falso reflexo. Em alguns casos é melhor valorizar as coisas que a pessoa já tem de bom do que tentar criar novas qualidades. Não dá para remar contra maré. Não, galera, isso não é pessimismo, mas sim realismo: cada um foi abençoado de um jeito diferente. Tudo bem, Jason Lewis teve uma benção bônus para sair tão, tão...perfeito.

Para fechar o tema perfeição, uma ode ao exagero- classico petit gateau.


***RECEITA*** (acreditem, peguei aprendi a fazer o gateau francês... na Bahia!) Ingredientes: 400g chocolate meio amargo 200g manteiga sem sal 150g farinha 6 gemas e 4 claras 50g açúcar. --> Derreta a manteiga com o chocolate e misture bem. --> Bata as gemas com o açucar e depois incorpore a mistura de chocolate. --> Adicione a farinha e por último as claras (batidas em neve, como suspiro). --> Coloque em forminhas untadas e leve ao forno pré-aquecido 180o por 11 minutos. Ele deve ser retirado ainda levemente cru para derreter quando for aberto ! Hummm !

No País das Maravilhas

Numa das minhas excursões ao meu querido side coolhunter.net , achei uma nova marca de chocolate suíço genial: Alice. Com loja em NY e Tóquio, a marca oferece produtos finos com essências exclusivas, incluindo ingredientes da Amazônia. Mas o genial mesmo é a simplicidade do grafismo da embalagem e o nome, inspirado nas Alices da História.

Quando eu era pequena nunca entendia muito bem o filme Alice no País das Maravilhas, mesmo após o conto de Lewis Carrol ter sido mastigado pela Disney. Coelho, cartas, rei, rainha, gato... era muita esquizofrenia para uma mente infantil. Depois, em algumas pesquisas para faculdade, fui entender uma das interpretações dessa história, que de infantil não tem nada. Alice simboliza o arquétipo da criança na passagem para a adolescência. Já repararam que ela está sempre crescendo e diminuindo dependendo a situação ? Guiada pelo Coelho, quando Alice bebe o líquido fica pequenina e frustrada querendo ser adulta para ganhar respeito e não receber mais ordens. Mas quando cresce demais, quer voltar a ser criança... Pois é, amiga, as responsabilidades de crescer também pesam...

Fico lembrando do “bem-bão” que era ir só para escola, merenda feita, escrever no diário e ter que se preocupar só com a prova de matemática. (Tudo bem, na época as provas eram uma legítima fonte de estresse, assim como ganhar a Barbie Noiva ou conquistar o novo coleguinha de classe).

O que me conforta é pensar que daqui á quinze anos certamente vou ficar saudosista do dia de hoje, feriado do Dia do Trabalho, escrevendo meu blog. Para continuar no clima da infância, vou postar abaixo uma idéia simples que todo mundo gosta e se diverte.

--> Basta rechear seu biscoito de preferência (vale cookies ou aqueles mais simpáticos – Fofys, Trakinas, Passatempo) com doce de leite e côco ralado. Outras opções são brigadeiro ou sorvete. Fofo, não ?

O Bem-Casado

Um aplauso especial aos noivos que assumem que o que é bom mesmo em

bolo é chocolate ao invés de pasta americana branca. Fonte: casamento Mari & B. Lindo !

Depois de muita expectativa, Prosecco, reuniões de brainstorming e provas de vestido chegou o casamento da querida amiga Mari. Eu e Tati fomos escolhidas para ser damas de honra. Uma tarefa mais do que especial quando se já tem mais de 10 anos de idade.

Para começar, estávamos mais nervosas que as outras três daminhas veteranas que nos ensinaram no backstage como andar pausadamente na entrada da Igreja. O que não sabíamos ser o melhor da festa era poder assistir de camarote (sentadas nas escadinhas do altar) a cerimônia. Mais precisamente ao lindo ritual de ver o noivo chorar quando tocam os sinos para entrada da sua amada, ver a mão da avó tremer de nervoso, a testa do pai começar a suar e e a noiva, claro, esplendorosa entrar.

As damas: Tati e a autora.

A quantidade de rituais, tradições, supertições faz com que o casamento seja sempre um objeto interessante para se analisar. Do ponto de vista de relacionamento, moda, etiqueta, religião e.... gastronômico. Quem já viu o programa “Buquê e Buffet” do Discovery Home & Health sabe. Depois da expectativa de ver cerimônia acontecer, a grande estrela da festa é a comida. Pode parecer até loucura – ou mentalidade exagerada de gordinha – mas não basta um belo vestido se a bolinha de queijo estiver fria e os chocolates tiverem gosto de cera.

Outro fato interessantíssimo são os personagens coadjuvantes do casamento. Um dois mais engraçados na minha opinião é aquela tia mais velha que monitora a mesa de doces. Começa pegando escondido um docinho ou outro – enquanto a geral ainda está nos canapés. Quando chega a hora de atacar, vem estrategicamente com uma bolsinha maior para fazer o estoque da semana... Enfim, exageros que têm a sua graça.

Pensando no extremo oposto do ritual, lembrei da Samatha de Sex & the City que se declara anti-namoro. Talvez ela nunca experimente o vestido branco porque tenha uma alma solidária. Deve acreditar que é melhor fazer muitos homens felizes ao invés de só um. Mesmo assim, os que casam também são solidários. Proporcionam sempre uma linda mesa de doces para aqueles que acabam a festa sozinhos. Sem beijo, mas com um delicioso bem-casado na mão.

Enfim, o tema casamento só foi inspiração para post de hoje porque a festa da Mari&B de ontem foi impecavel, em todos os sentidos.

Para quem se arriscar, segue receita de bem-casados. Um dia vou tentar fazer uma versão tamanho família para servir de sobremesa ;)

INGREDIENTES (30 A 40 UNIDADES)6 ovos inteiros6 colheres (sopa) de açúcar1/2 colher (café) de fermento em pó14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradaRecheio: 1/2 kg de doce de leiteCalda: 2 xícaras (chá) de açúcar para 1/2 xícara (chá) de água mornaManteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar a assadeiraPREPARO• Na batedeira, junte os ovos com o açúcar e bata por 15 minutos até obter um composto fofo e aerado. Retire da batedeira e adicione lentamente o fermento, misturando por, no máximo, 1 minuto.• Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente, usando uma espátula de furos grandes (ou uma escumadeira) para continuar aerando a massa.• Numa assadeira untada e enfarinhada, vá pingando a massa com uma colher de sobremesa, formando pequenos bolinhos com cerca de 4 centímetros de diâmetro. Mantenha espaço entre cada bolinho.• Asse em forno preaquecido a 250ºC, por cerca de 4 a 5 minutos, até a massa dourar.• Retire da assadeira e dê formato aos bem-casados unindo os bolinhos, dois a dois, com o doce de leite.• Para a calda, misture o açúcar na água morna. Mergulhe os bem-casados rapidamente e, aos poucos, nessa calda (sempre fora do fogo) e, com a ajuda de um garfo, vire-os para que fiquem molhados por inteiro. Escorra-os no próprio garfo, de encontro à panela, retire-os e coloque-os, de preferência, sobre uma grade para secar.• Se for necessário, pingue um pouco de água morna na calda, durante o preparo, para evitar que resseque.• Sirva os bem-casados embrulhados em papel celofane, papel crepom e lacinhos de fita.

Dama Grande- preparativos.

Amanhã vou ser dama de honra do casamento da minha querida Mari ! Com o pequeno detalhe: tenho 23 anos. Essa sensação é igual comer balas boneco, uma viagem no túnel do tempo. A diferença é que dessa vez não tenho mais a licença de empacar no meio da entrada da igreja e começar a chorar pedindo pela minha mãe. Fiz algo parecido com 6 anos de idade.
Aguardem o próximo post repleto de fotos e bem-casados.

1+1=3

Comecei o blog ontem, mas hoje é a estréia oficial. Dia de aproveitar o feriado para deixar a vergonha de lado e iniciar a construção do blog, como uma casa. A verdade é que como tudo na vida, tem horas que não adianta muito planejar. Desenhar plantas, esquemas, decidir onde ficará cada móvel pode ser uma perda de tempo já que tem horas que a intuição fala mais alto.

Por isso, deixei de pensar muito sobre qual estilo vou seguir e sobre o que vou falar para ser levada pela experiência. É quase como um estilo “Torrone” de ser. Um dia, um ser humano resolveu usar restos de amendoim, misturar com chocolate, merengue, mexe, mexe e nasce o torrone. Imprevisível, mas delicioso. Aliás, quase tudo na culinária nasceu ao acaso. Encontrar a alma-gêmea muitas vezes também acontece quando a gente tá na farmácia, inchada, com TPM e vestindo o seu modelito “não-queria-ter-saído-de-casa-hoje”.

Estou no espírito de fazer uma ode ao “não-planejamento” – os profissionais da área que me perdoem. Vocês já perceberam que as melhores Nights são aquelas que te surpreendem ? Por mais que você planeje aonde deseja ir, acaba sempre encontrando alguém que não esperava, que te leva para outro lugar desconhecido e por aí vai. E as escolas de samba ? Ninguém imagina que daquela bagunça da concentração na Sapucaí pode sair uma festa tão organizadamente espontanea. O mais reconfortante disso tudo é que depois do caos, dos ingredientes separados e estranhos, tudo dá certo. As casas se erguem, o desfile acontece, os torrones nascem.

Tenho que confessar que muitas vezes a síndrome “Poliana” toma conta de mim. Mas não é de todo mal. Afinal, se a gente acredita que da destruição pode surgir uma construção mais interessante, tá valendo.
Ps: Sempre que possível vou postar umas receitas, mas como hoje o tema é não planejar, que cada um crie o seu torrone... aceito novas re-leituras do doce no comments ;)

Bon Appetit

Tenho que admitir. Fui um tanto quanto influenciada por Carrie Bradshaw de Sex And The City para começar a escrever meu blog. Teve uma dose de admiração pela mulher que escreve, coisa que eu não exercito há tempos. Outra dose foi pensando em renascer meu fotolog Chocolate Society, onde a idéia era postar fotos de dar água na boca e receitas.

Para quem não sabe, a-d-o-r-o chocolate. Até aí não tem nenhuma novidade- afinal sou do sexo feminino. Mas o projeto aqui é um pouco mais ambicioso.

O mundo Dona Benta das receitas ficou para trás. A nossa volta estão cidades, pessoas, relacionamentos. Enfim, um monte de coisas acontecendo ao mesmo tempo - sintoma da pós-modernidade. Pensando nesse espírito me dei a licença para escrever sobre a cidade sob a inspiração do chocolate; os relacionamentos sob a inspiração do chocolate.

Pode parecer estranho, mas partí da premissa que tudo misturado com chocolate vai bem. Aqui vamos nós.